Wissen
Diese Seite erklärt die Begriffe, die in der App verwendet werden. Nicht vollständig – aber ausreichend, um Entscheidungen einordnen zu können.
Der Grundumsatz (BMR) beschreibt die Energiemenge, die der Körper in völliger Ruhe benötigt, um grundlegende Funktionen wie Atmung, Kreislauf und Temperatur aufrechtzuerhalten.
Er ist kein exakter Messwert, sondern eine wissenschaftlich etablierte Schätzung – und dient als Ausgangspunkt für jede weitere Einordnung.
In der App bildet der BMR die Basis, auf der Aktivität und Alltagseinflüsse aufbauen.
Zur Berechnung des Grundumsatzes existieren mehrere anerkannte Modelle. Sie unterscheiden sich im Detail, folgen aber derselben Grundidee.
NBalance.AI nutzt eine etablierte, vielfach verwendete Berechnungsmethode, wie sie in der Ernährungswissenschaft seit Jahren Anwendung findet.
Entscheidend ist nicht die „eine richtige Formel“, sondern eine plausible, nachvollziehbare Annäherung, die als Orientierung im Alltag funktioniert.
Der tatsächliche Energiebedarf im Alltag liegt über dem Grundumsatz. Bewegung, Arbeit, Freizeit und Alltagsaktivität erhöhen ihn.
In der App wird dieser Zusammenhang genutzt, um aus dem Grundumsatz eine alltagstaugliche Orientierung abzuleiten.
Auch hier gilt: Es handelt sich um eine Schätzung – sinnvoll über Zeit, nicht als Tagesurteil.
Nährstoffe sind kein Selbstzweck. Sie helfen, Ernährung zu strukturieren – nicht sie zu bewerten.
Die App nutzt Makronährstoffe als Modell, um Muster sichtbar zu machen – nicht, um Vorgaben zu erzwingen.
Protein ist ein zentraler Baustein für Erhalt und Aufbau von Körperstruktur. In der Praxis wird es häufig unterschätzt oder ungleichmäßig aufgenommen.
Die App zeigt Protein nicht als Zielwert, sondern als Hinweis auf mögliche Schieflagen über Zeit.
Ballaststoffe tragen zur Sättigung und zur Darmgesundheit bei. In vielen Ernährungsformen liegen sie dauerhaft unter empfohlenen Bereichen.
Die App macht sichtbar, ob und wann Ballaststoffe im Alltag fehlen – ohne einzelne Tage zu überbewerten.
Fette und Kohlenhydrate liefern Energie – ihre Wirkung hängt stark vom Kontext ab.
Die App betrachtet beide nicht isoliert, sondern im Zusammenspiel mit Gesamtenergie und Wochenverlauf.
Die in der App verwendeten Referenzbereiche orientieren sich an allgemein anerkannten, wissenschaftlich fundierten Grundlagen der Ernährungswissenschaft.
Dazu zählen unter anderem Empfehlungen, wie sie von Institutionen wie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) veröffentlicht werden.
Diese Werte bilden einen Rahmen – nicht als Vorschrift, sondern als Orientierung.
Von Wissen zu Anwendung
Wissen hilft beim Einordnen. Veränderung entsteht erst, wenn dieses Wissen im eigenen Alltag sichtbar wird.
Die App übersetzt diese Grundlagen in eine Form, die im täglichen Leben nutzbar bleibt.